2018

Kurs

 
 
 

Love all, trust a few, do wrong to none

william shakespeare

 

 

Intro_ikkebarebrød_kurs.jpg
 
 

Vi holder stadig kurs, både i vårt bakeri, men  også hos noen av våre samarbeidspartnere. Her kan du se hvilke kurs vi tilbyr. Hvis du ønsker mere information om datoer så kontakt oss på kurs@ikkebarebrod.no. Vi tilbyr også ulike kurs/demonstrasjoner for grupper inntil 10 personer, og holder demonstrasjoner og foredrag «ut av huset».


 
 
 
 
søtlørdag_kurs.jpg

Søt lørdag

pris: 1200 kr

Vi setter av hele lørdagen til å bake oss gjennom mange av våre søte favoritter. Kanelboller, skoleboller, blåbærboller og scones vi serverer lunch, og dere får med dere både oppskrifter og bakst hjem.

-

For mer informasjon om dato og påmelding send mail til:

kurs@ikkebarebrod.no

.

 
bakekurs_kurs.jpg

Bakekurs

pris: 1200 kr

Et amatørbakekurs for deg som er glad i å bake brød. 

Vi vil ha fokus på hvordan bake med de gamle kornsortene, og hvordan enkelt bake næringsrike, saftige brød. vi vil dele våre erfaringer vedr langtidsheving, og bruk av forskjellige teknikker. 

Dette er et teoretisk og praktisk kurs, hvor vi vil vise hvordan lage og behandle en gjærdeig. dere får kjenne på deigene underveis og forme brød. det blir servering av både kaffe/tea, småbakst og kveldsmat. dere får med dere oppskrifter og forskjellig bakst hjem.

-

For mer informasjon  om dato og påmelding send mail til:

kurs@ikkebarebrod.no

.

 
surdeig_kurs.jpg

Surdeig

pris: 1200 kr

Dette er et amatørbakekurs for deg som vil lære mere om baking med surdeig 

et teoretisk og praktisk kurs, hvor jeg vil vise hvordan lage og behandle en surdeig. og vi vil bake både landbrød og dansk rugbrød. Dere vil få mulighet til å kjenne, lukte, smake og prøve selv underveis. det blir servering av både kaffe/tea, småbakst og kveldsmat. dere får med dere oppskrifter, surdeigsstarter og surdeigsbrød hjem.

-

For mer informasjon om dato og påmelding send mail til:

kurs@ikkebarebrod.no

.

 
 
surdeig_søtlørdag.jpg

Scones + sodabrød

Lær å bake våre populære Scones. Vi viser hvordan man lykkes med å bake dette tradisjosnrike, engelske bakeverket. vi baker også forskjellige irske sodabrød, som er både raskt, enkelt og veldig godt. Det vil selvfølgelig bli servert te og scones, samt annet tilbehør.

Dere får med oppskrifter og bakst hjem.

-

For mer informasjon om dato og påmelding send mail til:

kurs@ikkebarebrod.no

.

 
pizza_kurs.jpg

Pizza

pris: 950 kr

Vår eminente pizzabaker; Jon Arne, viser hvordan han baker sin populære pizza. Vi vil lage pizzabunn med både gjær og surdeig, og forskjellig topping.

Vi smaker på kveldens bakst til kveldsmat, og dere får med oppskrifter hjem.

-

For mer informasjon om dato og påmelding send mail til:

kurs@ikkebarebrod.no

.

 
sjuslag_kurs.jpg

7 slag på sju timer

pris: 1200 kr

 

-

For mer informasjon om dato og påmelding send mail til:

kurs@ikkebarebrod.no

.

 
Intro_ikkebarebrød_brødikurv.jpg
 
 

God moral krever viten

 Thomas aquinas